Belgische Pannenkoeken

2026-05-30

I have g

Ingredients

Steps

  1. Doe de bloem, vanillesuiker en zout in een grote kom.
  2. Giet iets meer dan de helft van de melk bij de bloem.
  3. Klop goed door elkaar zodat er geen klonters meer zijn.
  4. Klop er het ei onder, de rest van de melk en de gesmolten boter. Heb je nog klonters, zeef of mix het beslag. Roer er tot slot het spuitwater onder.
  5. Warm een koekenpan op en voeg een klontje boter toe. Smeer met een borsteltje de volledige pan in.
  6. Neem een kleine pollepel beslag en giet in de pan. Maak met een draaiende beweging een volledig bedekte bodem.
  7. Maak de pannenkoek niet te dik.
  8. Laat de pannenkoek kleuren, draai om en bak nog even verder.

Notes